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白酒酿造蒸馏器

白酒酿造蒸馏器

白酒酿造蒸馏器是由蒸锅、冷却器和酒梁组成的,蒸锅采用优质加厚型不锈钢制造,环保节能,经久耐用,底部锥形接蒸汽管,冷却器一个进水管,一个接酒管。白酒酿造蒸馏器最大优点出酒更快、30分钟即可出酒,2小时左右可蒸馏200斤粮食的酒;酒质更好、密封性更好、占地面积小、操作更简单,节约燃料,蒸馏200斤酒只需...

产品详情

白酒酿造蒸馏器是由蒸锅、冷却器和酒梁组成的,蒸锅采用优质加厚型不锈钢制造,环保节能,经久耐用,底部锥形接蒸汽管,冷却器一个进水管,一个接酒管。白酒酿造蒸馏器最大优点出酒更快、30分钟即可出酒,2小时左右可蒸馏200斤粮食的酒;酒质更好、密封性更好、占地面积小、操作更简单,节约燃料,蒸馏200斤酒只需煤或柴40斤,节约燃料60%。




白酒酿造蒸馏器优点:

1、采用304不锈钢材质制造,双层连体无压力隔水蒸汽加热料酒醅的原理,无水蒸馏出来的白酒香味更浓,酒味更醇;

2、燃料更省:采用连体蒸汽加热酒醅,减少水蒸汽的浪费,可节省凉城的燃料成本;

3、出酒更快:让酒醅自身产生蒸汽直接出白酒,只需20分钟就可以出白酒;

4、冷却充分:采用多层多管的冷却方式,酒蒸汽接触水冷却面积大,冷却速度快,出来的白酒是冰冷无热度的,酒品质更好。

5、出酒率高:比普通设备提高出酒率10%;

6、设备易清洗,易搬运。




白酒酿造蒸馏器使用注意事项:

1、原料的选择原料包括粮食、水、酒曲。粮食要求无霉变,无受潮,新粮食,最好不用陈粮食,一定要清理干净粮食中的杂质。水质最好是矿化水,只有矿化水才能排除水细菌影响酒质的可能。

2、蒸馏器的干净卫生,这一点比较严格。

使用酒曲发酵需按标准比例进行,为了确保酒曲的酶活力,保存时做到防高温、防强光、防潮湿、防老鼠(新工艺酒曲主原料为小麦、秸秆等)。

3、发酵期间注意保持恒温,主要控制温度在20度--30度左右。注意发酵期间的卫生,不能让老鼠、蟑螂、蚊子进入酒醅。